Любимые напитки.

Модератор: Соня

Аватара пользователя
Ami

Конкурс 1 место Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 34457
Зарегистрирован: 05 авг 2017, 17:57
Награды: 5
Репутация: 40914

Любимые напитки.

#1

Сообщение Ami » 26 июл 2018, 14:59

Давайте поделимся рецептами любимых напитков,они могут быть разными в разное время года,в разное настроение. Любители чая,кофе,кваса,коктейлей и т.д.Можно обсудить и шампанское и крепкие напитки.
В общем -поговорим о том,кто что любит. :hi:



Аватара пользователя
Ami

Конкурс 1 место Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 34457
Зарегистрирован: 05 авг 2017, 17:57
Награды: 5
Репутация: 40914

Любимые напитки.

#2

Сообщение Ami » 26 июл 2018, 18:37

В жару можно приготовить напиток"Мазагран".
Мазагран — прохладительно-тонизирующий напиток, популярный в Европе в XIX в. Готовился из натурального подслащенного кофе. Для аромата добавляли коньяк. Иногда напиток подкисляли лимоном.

6 столовых ложек молотого кофе
3 стакана кипяченой воды
100 г коньяка
3/4 стакана сахара (сахар можно по вкусу,мне кажется-это многовато будет)

Завариваем кофе, размешиваем сахар и и даем ему остыть. Когда кофе станет холодным, добавляем коньяк.
В бокал кладут кусочки льда и подают с соломинкой.
Изображение

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#3

Сообщение Соня » 26 июл 2018, 23:45

Galea писал(а):
26 июл 2018, 18:37
100 г коньяка
...и за руль!
Изображение

Аватара пользователя
Ami

Конкурс 1 место Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 34457
Зарегистрирован: 05 авг 2017, 17:57
Награды: 5
Репутация: 40914

Любимые напитки.

#4

Сообщение Ami » 16 янв 2019, 17:20

Купила сегодня новый для меня сорт кофе."Touch bire" Папуа-Новая Гвинея Сигри.100% арабика.
В описании вкуса:ноты груши,винограда,зеленого яблока,карамели.
Я фруктовые ноты не почувствовала,но кофе понравился,нет кислоты,достаточно крепкий,вероятно лучше для утра.

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#5

Сообщение Roberta » 16 янв 2019, 20:30

Galea, надо попробовать! Ты брала развесной?

Аватара пользователя
Ami

Конкурс 1 место Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 34457
Зарегистрирован: 05 авг 2017, 17:57
Награды: 5
Репутация: 40914

Любимые напитки.

#6

Сообщение Ami » 17 янв 2019, 07:12

Roberta писал(а):
16 янв 2019, 20:30
Galea, надо попробовать! Ты брала развесной?
Нет,он в пачке килограммовой.Продавец убедил,что получил только несколько дней назад,он свеже-обжаренный.Очень хвалил.Рискнула и не пожалела.Хотя пришла за колумбийским,но его не оказалось на тот момент.
Сегодня утром приготовила в кофе-машине +сливки,очень хорош! Средне- обжаренный. Крепость нивелируется сливками,нет кислоты,что не люблю в кофе.(как у кубинского). Так что вполне подходящий.

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#7

Сообщение Roberta » 17 янв 2019, 18:48

Galea, да уж. кубинский, это отдельная история, привезли мне не так давно "подарок с острова свободы", распечатала пачку, а пить не могу, кислятина!

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#8

Сообщение Соня » 17 янв 2019, 20:25

Roberta писал(а):
17 янв 2019, 18:48
кислятина!
Сахарком его!
Изображение

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#9

Сообщение Roberta » 17 янв 2019, 20:28

Соня писал(а):
17 янв 2019, 20:25
Сахарком его!
сахар не употребляю, уже лет 7 вообще. :)

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#10

Сообщение Соня » 17 янв 2019, 20:37

Ну стевию. Мало сейчас заменителей?
Изображение

Аватара пользователя
Ami

Конкурс 1 место Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 34457
Зарегистрирован: 05 авг 2017, 17:57
Награды: 5
Репутация: 40914

Любимые напитки.

#11

Сообщение Ami » 18 янв 2019, 07:49

Roberta писал(а):
17 янв 2019, 20:28
Соня писал(а):
17 янв 2019, 20:25
Сахарком его!
сахар не употребляю, уже лет 7 вообще. :)
И я тоже давно и чай и кофе пью без сахара.Мне кажется,что сахар портит вкус самого напитка.И так его во все продукты добавляют,даже в колбасу( которую очень редко покупаю).
Кстати,очень быстро привыкаешь пить без сахара,даже нет желания изменить эту привычку.

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#12

Сообщение Соня » 18 янв 2019, 15:09

Я вместо сахара употребляю сок выжатого лимона, вместо чая - пакетики фруктовые (кислые) и ещё порошок имбиря туда. Кофе ваще не пью. Зато сыворотку от своего творожка = это да! Полезно и вкусно.

Что до сахара, то немного сыплю его в разные блюда, для химической реакции. К тому же он оттеняет вкус соли.
Изображение

Аватара пользователя
Ami

Конкурс 1 место Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 34457
Зарегистрирован: 05 авг 2017, 17:57
Награды: 5
Репутация: 40914

Любимые напитки.

#13

Сообщение Ami » 18 янв 2019, 15:38

Соня, а я сыворотку люблю только летом,в холодном виде и еще получается с ней замечательная окрошка. :)

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#14

Сообщение Соня » 18 янв 2019, 16:13

Окрошка - да, с детства. Брали разливное молоко (из бочки, не на рынке), мама делала творог. А у нас лето 9 месяцев.
Изображение

Аватара пользователя
Британия
Супермодератор
Сообщения: 19155
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 09:01
Репутация: 93097
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
Пол:

Любимые напитки.

#15

Сообщение Британия » 18 янв 2019, 16:18

А мы окрошку только с квасом признаём...
-----------------------------------------
Изображение

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#16

Сообщение Соня » 19 янв 2019, 03:47

Свет, роскошная окрошка на курином бульоне с маянезиком.
Только первый бульон надо слить, потом готовый ночь отстоять в холодильнике и утром сверху снять жир.
Изображение

Аватара пользователя
KanincheN
В наших рядах
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 13:44
Репутация: 274
Откуда: И3 деревни)

Любимые напитки.

#17

Сообщение KanincheN » 14 ноя 2019, 20:10

Roberta писал(а):
17 янв 2019, 20:28
сахар не употребляю, уже лет 7 вообще.
:hyhyhy: Жесть :hyhyhy: Я тоже в последнее время его употребление сократила до минимума, но совсем без него трудно! :(
Ну погоди!

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#18

Сообщение Roberta » 14 ноя 2019, 20:17

KanincheN писал(а):
14 ноя 2019, 20:10
но совсем без него трудно! :(
сначала трудно, потом привыкаешь, и ничо так! Кролик!!!! привет, ты куда пропала??? :hi: :hi: :hi:

Аватара пользователя
Соня

Рубиновый Орден Приз зрительских симпатий VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Золотая ручка
Сообщения: 22555
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 19:28
Награды: 5
Репутация: 23578
Откуда: Израиль, Сдерот
Пол:

Любимые напитки.

#19

Сообщение Соня » 14 ноя 2019, 20:58

Ой, а я кролика не знаю...
Изображение

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#20

Сообщение Roberta » 14 ноя 2019, 21:12

Соня писал(а):
14 ноя 2019, 20:58
Ой, а я кролика не знаю...
типерь знаешь! :hyhyhy: :hyhyhy: :hyhyhy:

Аватара пользователя
KanincheN
В наших рядах
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 13:44
Репутация: 274
Откуда: И3 деревни)

Любимые напитки.

#21

Сообщение KanincheN » 15 ноя 2019, 14:10

Roberta писал(а):
14 ноя 2019, 20:17
привет, ты куда пропала?
:hyhyhy: Привет!
Морковь по огородам "собирала"! :hyhyhy:
Ну погоди!

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#22

Сообщение Roberta » 15 ноя 2019, 19:16

KanincheN писал(а):
15 ноя 2019, 14:10
Морковь по огородам "собирала"! :hyhyhy:
морковный сок сделала??? :hyhyhy: :hyhyhy: давай теперь вливайся в жизнь форума, коль вся морковь собрана :hi: :hi: :hi:

Аватара пользователя
KanincheN
В наших рядах
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 13:44
Репутация: 274
Откуда: И3 деревни)

Любимые напитки.

#23

Сообщение KanincheN » 15 ноя 2019, 19:38

Roberta писал(а):
15 ноя 2019, 19:16
морковный сок сделала???
Я ее на терке перемалываю каждое утро, вместе с тыквой и картошкой, с медком и маслом тыквенным, мм.. вкуснотища! :blush:
Roberta писал(а):
15 ноя 2019, 19:16
давай теперь вливайся в жизнь форума, коль вся морковь собрана
:cool: И какие же вопросы будем решать?!
Ну погоди!

Аватара пользователя
Roberta

Золотая Звезда 2 степени Рубиновая Звезда 1 степени VIP статус, 5 категория VIP статус, 4 категория VIP статус, 3 категория
Старожил
Сообщения: 24869
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 13:40
Награды: 5
Репутация: 61818
Пол:

Любимые напитки.

#24

Сообщение Roberta » 15 ноя 2019, 21:15

KanincheN писал(а):
15 ноя 2019, 19:38
И какие же вопросы будем решать?!
а ты посмотри, много всякого.....

Аватара пользователя
KanincheN
В наших рядах
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 13:44
Репутация: 274
Откуда: И3 деревни)

Любимые напитки.

#25

Сообщение KanincheN » 15 ноя 2019, 21:21

Roberta, у тебя есть сестра?!
Ну погоди!

Ответить

Вернуться в «Кулинария»